Poissons

– Au gingembre et champignons noirs;
– Aux piments frais et aux oignons, le tout parfumé d’herbe thaïe;
– Sauce aigre-douce, aux ananas, tomates-cerises, concombres, poivrons.

A la citronnelle, ail, jus de citron vert et menthe fraîche, sauce de basilic thaï et légumes croquants